Como dinamizar uma cultura de comensalidade na Escola?

A comensalidade pode ser parte importante de um projeto educativo. Aprender a comer juntos, pode ser uma excelente aplicação do “aprender a viver juntos” do relatório Delors.

Um exemplo em que pudemos ver uma cultura de comensalidade enquanto projeto educativo é dinamizado por uma Escola catalã, Garbi Pere Verges. No centro da Escola-Cidade (o projeto educativo é todo centrado na metáfora do funcionamento de cidade) há um espaço que funciona para as refeições partilhadas, com cuidado e sofisticação.

Este exemplo pode inspirar-nos para várias dinâmicas a desenvolver nas nossas escolas, como por exemplo:

• Desafios de ”Almoços Desligados" (sem telemóveis)

• Rituais de gratidão antes da refeição (agradecer, brindar, perguntar "o melhor do dia")

• Programas de mentoria alimentar (convidando avós, vizinhos, alunos)

• Oficinas de refeições partilhadas em escolas

• Criação de "Mesas Relacionais" em cantinas ou eventos especiais

• Materiais pedagógicos sobre cultura da mesa

• Storytelling: partilha de memórias alimentares

• Práticas de "slow meal" em famílias, escolas, almoços comunitários

Indiscutivelmente, devemos continuar a ajudar as nossas crianças e jovens a desenvolver estilos de vida saudáveis, nomeadamente nos seus hábitos alimentares. Mas talvez possamos, com imaginação e originalidade, desafiá-los a sentarem-se à mesa, para construir relações de qualidade.